Tilquin Cuvée du Crolet | 75 cl | 7 %
 
Tilquin Cuvée du Croletwerd op 2 februari 2025 gemengd ter ere van Charles Tilquin (1839-1895), bekend als le Crolet vanwege zijn krullende haar, de over-overgrootvader van Pierre, met 10% 1 jaar oude lambiek, 30% 2 jaar oude lambiek en 60% 3 jaar oude lambiek. Ongefilterd en ongepasteuriseerd, hergist en gerijpt op fles gedurende meer dan 1 jaar.