Beer Box Geuze / Gueuze selection of 12 x traditional Belgian Geuze beers. Tasting of spontaneous fermented lambic beer. Traditional Specialty Guaranteed!
Beer box consists of the following Geuzes:
- 1 x 37.5 cl Oude Gueuze Tilquin
- 1 x 37.5 cl Oude Geuze Oud Beersel
- 1 x 37.5 cl Oude Geuze Hanssens Artisanaal
- 1 x 37.5 cl Oude Geuze 3 Fonteinen
- 1 x 37.5 cl Gueuze Cantillon
- 1 x 37.5 cl Oude Geuze De Cam
- 1 x 37.5 cl Oude Geuze De Koninck
- 1 x 37.5 cl Oude Geuze De Troch
- 1 x 37.5 cl Geuze Moriau
- 1 x 37.5 cl Old Geuze Brett-Elle Lambiek Fabriek
- 1 x 37.5 cl Oude Gueuze Timmermans
- 1 x 37.5 cl Oude Geuze Mariage Parfait Boon Brewery
Belgian Geuze Beer Collection | 12 x 37.5cl
Oude Geuze Oud Beersel is a traditional lambic beer that is made according to a traditional method and enjoys European protection. The Oude Geuze is created by blending lambics that have matured for several years in wooden barrels. The Oude Geuze Oud Beersel is distinguished by a typical fruity and hoppy touch. A radiant golden yellow color and a soft collar foam . The aromas are complex with a typical smell of wild yeasts. The taste traditionally combines a pleasant bitterness with the sour yet soft character of the spontaneous fermentation and its complex subtleties.
Oude Geuze is a controlled designation of origin and the name is therefore protected. 3 Fonteinen Oude Geuze is an assembly of one, two and three-year-old traditional lambics, fermented in the bottle. Thanks to the spontaneous fermentation, the long aging in oak barrels, and the continuous evolution in the bottle, a distinctly complex and elegant beer is created. Lambik and Gueze are a rich living heritage, typical of the Zenne valley! Unflavored and unpasteurized.
Spontaneous fermentated beer, blend of 1, 2 and 3 year old lambic. Not filtered and not pasteurized. This beer is refermented in the bottle for a minimum of 6 months. The taste is tart and dry, but has a certain roundness that makes this Oude Geuze particularly accessible to non-experts. Fans prefer this Oude Geuze for its sweet complexity. It also has a slight dry bitterness due to the youth of the oak barrels used, which still release some tannin. It has a fresh lemon scent.
Hanssens Artisanaal Oude Geuze is a mixture of the finest lambic, 100% matured in oak barrels with refermentation in the bottle. Geuzeestekerij Hanssens Artisanaal has a long history spanning four generations. The brewery has only limited production, making the products more difficult to obtain.
Oude Geuze Brett-Elle Traditional unfiltered blend of home-brewed lambics, from spontaneous fermentation. Made with different vintages of lambic, aged in oak barrels.
Geuze Mariage Parfait is a traditional unsweetened, unfiltered Oude Geuze from Lembeek. Once a year, the Boon Brewery makes a mixture of different large barrels of 3-year-old Lambic, which is specially brewed and has a high degree of fermentation. After a maturation of 6 to 12 months in the bottle, this gives a special “Oude Geuze” of no less than 8 Vol. % Alc.
The Troch Oude Gueuze is created by mixing young (one year old) Lambic with older Lambic, a second spontaneous fermentation in the bottle is obtained. The result is called 'Oude Geuze'. To be able to call this beer 'Oude Geuze', a real trademark for craft beer, the beers for the mix must be at least 3 years old. Regioproduct (2005): "Oude Gueuze" has been recognized by the Belgian government as a regional product of Flemish Brabant. The Troch Oude Gueuze Cuvee has the typical complex taste of wild yeasts and notes of citrus with a long and firm aftertaste.
Zes generaties geleden is de boerderij beginnen brouwen. Hiervoor is in 1876, hiernaast, de Oude Brouwerij gebouwd. Na twee generaties boeren en brouwen zijn de twee ambachten gescheiden. Helaas is de brouwerij in de jaren zestig, na 90 jaar, moeten stoppen. Als laatste initiatief om mee te evolueren met de tijdsgeest, brachten ze gueuze uit op kleine fles met een nieuw label en bijpassende glazen. Onze erf-stukken.
Gebrouwen door drie lambiekbrouwerijen. Op de boerderij gegist, gerijpt en gebottled. Gemengd uit 3 jaargangen: 18|19 - 19|20 - 20|21.
Eylenbosch komt in 2019, na bijna 30 jaar van winterslaap, terug tot leven. Opgericht in 1886 door Emile Eylenbosch te Schepdaal, groeide de brouwerij Eylenbosch in de vorige eeuw uit tot één van de belangrijkste producenten van lambiek en gueuze, met een absoluut hoogtepunt op de wereldexpo van 1958. Daarna verloren de lambiekbieren steeds meer aan populariteit ten voordele van de industriële pils. Eylenbosch sloot de deuren en stopte de productie in het begin van de jaren 90.
Ambreus Oude Geuze is een combinatie van 3 afzonderlijke lambieken die gerijpt hebben op Italiaanse en Franse eiken vaten. Na de eerste rijping op vat, selecteren wij 1,2 en 3 jaar oude lambiek van elk soort. Deze selectie wordt gebottled en na een spontane tweede gisting is de oude Geuze klaar voor consumptie.
Cantillon Gueuze 100% Lambic Bio is een mengeling van Lambik van verschillende leeftijden. Bier met een zurige, fruitige smaak, delicate aroma’s van hout, lange afdronk. Bier met smaak evolutie dat lang bewaard kan blijven in een goede kelder.
De Oude Gueuze Cuvée René ontstaat door het mengen van 1/3 oude lambiek van minstens 3 jaar en 2/3 jonge lambiek van minstens 1 jaar, gerijpt in enorme eiken tonnen van 10.000 liter (foeders). De jonge lambiek bevat nog voldoende gisten en suikers voor hergisting op de fles. Bij dit proces ontstaat ook koolzuurgas, dat voor een mooie sprankeling en schuimvorming zorgt. Goudkleurig uitzicht, sprankelende zacht-zurige smaak en sherry-achtige geur is hij dé geuze voor fijnproevers.
Oude Gueuze Timmermans is de vrucht van traditionele brouwtechnieken die volgens de regels van goed vakmanschap werden toegepast. Oude lambiek, die gedurende drie jaar in houten vaten heeft gerijpt, wordt gemengd met jonge lambiek, die de spontane gisting in de fles op gang brengt. De brouwer selecteert de lambiek uiterst zorgvuldig om een perfecte smaak te bekomen. Na de productie gist de Timmermans Oude Gueuze nog vier maanden in de fles, maar gedurende 20 jaar blijft hij alsmaar beter worden.
Geuze met een fijne pareling. Een aangenaam aroma met een friszurige smaak en toetsen van groene appel en vroegrijpe druiven. Het bier heeft een lange afdronk en is mooi in balans. Vroeger gebruikten lambiekbrouwers witte of rode kalk om hun bier te herkennen. De flessen werden op lange rijen gestapeld en vervolgens gemarkeerd met een kalkstreep. Geuze, trots van het Pajottenland, kreeg een witte streep.
Geuze - Lambiek De Cam de enige Gooikse geuzeproducent. Steker Karel Goddeau houdt met veel passie en overgave de lange traditie van deze geuzestekerij in ere. Door de kleinschaligheid van de geuzestekerij is de Oude Geuze van De Cam een zeer exclusief product. Lambiek rijpt in grote eiken vaten van meer dan 100 jaar oud. Na 1, 2 en 3 jaar wordt de lambiek zorgvuldig uitgeproefd, gemengd en gebotteld tot geuze. Een zorgvuldig gemengde Geuze met smaken die doen denken aan een Champange.
