Oude Geuze Pakket | 6 x 75 cl

Oude Geuze Oud Beersel is een traditioneel lambiekbier dat gemaakt wordt volgens een ambachtelijk methode en geniet van een Europese bescherming. Door versnijding van Lambieken die verschillende jaren hebben gerijpt op houten vaten ontstaat de Oude Geuze. De Oude Geuze Oud Beersel onderscheidt zich door een typische fruitige en hoppige toets. Een stralend goudgele kleur en een zacht schuimend bier. De aroma’s zijn complex met typische geur van wilde gisten De smaak combineert van oudsher een aangename bitterheid met het zurig doch zacht karakter van de spontane gisting en haar complexe subtiliteiten.

Oude Geuze is een gecontroleerde oorsprongsbenaming en de naam is dan ook beschermd. 3 Fonteinen Oude Geuze is een assemblage van één, twee en driejarige traditionele lambikken, vergist op de fles. Dankzij de spontane vergisting, de lange rijping op eikenhouten vaten., en de continue evolutie op de fles ontstaat een uitgesproken complex en elegant bier. Lambik en Gueze zijn rijk levend erfgoed, eigen aan de Zennevallei! Ongelfiltered en ongepasteuriseerd.

Bier van spontane gisting die een mengeling is van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek. Niet gefilterd en niet gepasteuriseerd. Dit bier hergist op fles voor minimum 6 maanden. De smaak is zurig en droog, maar heeft een zekere rondheid dat deze Oude Geuze bijzonder toegankelijk voor niet-deskundigen maakt. Fans van het genre verkiezen deze Oude Geuze ook om zijn zoete complexiteit. Het heeft ook een lichte droge bitterheid vanwege de jeugd van de gebruikte eiken vaten, die nog steeds een beetje tannine vrijgeven. Het heeft een frisse citroengeur.

Hanssens Artisanaal Oude Geuze is een mengeling van de fijnste lambiek, 100% gerijpt op eiken vaten met hergisting op de fles. Geuzestekerij Hanssens Artisanaal kent een lange geschiedenis van vier generaties lang.   De stekerij heeft slechts een beperkte productie waardoor de producten moeilijker te verkrijgen zijn.

Oude Geuze, Traditionele ongefilterde blend van zelf gebrouwen lambieken, van spontane gisting. Vervaardigd met verschillende jaargangen lambiek, gerijpt op eikenhouten vaten. Vol en elegante smaak met een typisch Brett-karakter en gematigd in zijn zurigheid. Lambiek Fabriek is de jongste telg van de Geuze familie. Deze lambiekbrouwerij werd in 2016 opgericht door Jo Panneels en Jozef Vanbosstraeten. Jo Van Aert vervoegde het duo in 2017.   Lambiek Fabriek brouwt al haar lambiek zelf op 100% ambachtelijke wijze. Het woord ‘Fabriek’ in de naam verwijst naar de straatnaam waar het allemaal begon. De eerste opslagplaats is namelijk gelegen langs de Fabriekstraat in de Leeuwse deelgemeente Ruisbroek. 

Oude Geuze De Cam gerijpt in grote eiken tonnen van meer dan honderd jaar. Lambiek van 1, 2 en 3 jaar worden zorgvuldig uitgeproefd, gemengd en gebotteld.