3 Fonteinen Oude Geuze Olorosso | S22/23 blend 63 | 75 cl | 6.8%
 
botteldatum: 03/05/2023
Oude Geuze blend van lambikken van zes verschillende brouwsels en vijf verschillende vaten, waarvan drie vers geleegde Oloroso sherryvaten. Ruim 75% van de lambik heeft op dergelijke vaten gerijpt. Blend van jonge lambik, ruim 60% tweejarige lambik en bijna 20% vierjarige lambik. Hierdoor bedraagt ​​de gewogen gemiddelde leeftijd van deze blend bij botteling ruim 27 maanden. Van de 3 Fonteinen lambikken (+80%) zijn ze vrijwel allemaal gebrouwen met lokale granen uit ons graancollectief